杭州除了風景如畫，杭州小吃更讓人難忘。從飄香四溢的東坡肉、特色料理龍井蝦仁，到街頭隨處可見的蔥包燴、油墩兒，每一道都蘊藏滿滿江南細膩風味。不論是餐館小吃還是市井攤販，都能品味到杭州的濃郁人情和古都韻味，跟著 Trip.com 一起探索杭州小吃吧！

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AI 精選摘要

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杭州小吃包含東坡肉、龍井蝦仁與片兒川。定勝糕由蔣順發販售，蔥包燴可至孫奶奶店舖購買。當地特色名菜另有西湖醋魚與酒釀饅頭紅燒肉，旅客亦可於老頭兒油爆蝦品嚐脆皮大腸。

杭州小吃有哪些？杭州小吃琳瑯滿目，來到江南名城絕對不能錯過「東坡肉」和「酒釀饅頭紅燒肉」，肥而不膩滋味讓人難以忘懷。此外，外酥內軟的「油墩兒」、用來祈福的吉祥點心「定勝糕」，還有用龍井茶入菜的「龍井蝦仁」，都非常有特色。如果想體驗在地風味，那就不能錯過在地小吃－「孫奶奶蔥包燴」，外酥內嫩、香氣逼人；喜歡重口味則必吃「脆皮大腸」及「油爆蝦」，鹹香下飯。「糖醋里肌」酸甜開胃，「片兒川」和「小籠包」更是老杭州的日常菜餚。

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杭州小吃｜小王油墩兒油墩兒是杭州人小時候下課在街巷必買的小吃，類似蘿蔔絲餅，餡料充足新鮮， 想體驗杭州在地美食必定吃看看～📍地址：浙江省杭州市大馬弄 5 號⏳營業時間：10：30－14：00、16：00－21：00

查看所有景點5345 已訂4.9/52402 reviews【純玩無套路贈打卡雙林古鎮】嘉興烏鎮+南潯+南潯夜景一日遊日遊TWD952立即預訂10355 已訂4.9/5804 reviews杭州西湖+雷峰塔+西湖遊船+靈隱寺一日遊純玩·含三潭印月登島日遊TWD1,240立即預訂5495 已訂4.8/5263 reviews杭州雷峰塔+西湖遊船+三潭印月半日遊【上午/下午/私人導覽】日遊TWD904立即預訂

杭州小吃｜孫奶奶蔥包燴蔥包燴是杭州在地小吃，將油條、小蔥用薄麵餅包起來，在平底鍋上壓烤而成，烤得兩面焦黃，最後刷上甜麵醬或甜辣醬。也可以讓店家多刷點甜醬汁在外皮，會整體更加酥脆！下午常常三四點就賣光，建議大家可以早點去買以免撲空～📍地址：浙江省杭州市紫陽街道中山南路 391 號⏳營業時間：07：30－19：30

杭州小吃｜定勝糕小店－蔣順發定勝糕是杭州人從小必吃的考試必勝點心。定勝糕小店－蔣順發是老字號店家，最多人喜歡經典豆沙口味和黑芝麻口味，也有桂花口味可選擇，剛出爐熱呼呼口感綿密，最適合飯後來一塊。📍地址：浙江省杭州市河坊街 236 號（近吳山廣場）⏳營業時間：09：00－20：30

杭州小吃｜四灶兒私房菜圖片源自 Trip.com 用戶 太子妃 1015四灶兒私房菜的酒釀饅頭紅燒肉連續兩年榮獲必吃榜認證，手工酒釀饅頭蓬鬆，夾著肥而不膩的紅燒肉，沾上琥珀色醬汁，一口咬下吸飽紅燒肉汁後的饅頭，香味四溢，甜鹹口味爆擊，肥而不膩！ 📍地址：浙江省杭州市拱墅區湖墅南路 210 號⏳營業時間：10：30－22：00

杭州小吃｜杭州酒家杭州酒家的東坡肉油亮發光，白飯淋上東坡肉醬汁，可以吃三碗飯！而且一塊東坡肉才大約新台幣 65－75 元，不須花大錢就能享受到美食的快樂。📍地址：浙江省杭州市延安路 205 號 1－3 樓⏳營業時間：週一至週五：11：00－14:00、17：00－20：30週末：11：00－14：00、16：30－20：30

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杭州小吃｜吳記餐廳（杭幫菜私房菜）圖片源自 Trip.com 用戶 一眼火山雪吳記餐廳（杭幫菜私房菜）就在西湖邊，其龍井蝦仁擺盤精緻可愛，蝦仁新鮮肉質 Q 彈，陶製茶壺跟小茶杯倒入現泡龍井茶，一口蝦仁一口龍井茶意外和諧！享用餐點同時，還可以欣賞窗外的西湖景色，好不愜意～ 📍地址：浙江省杭州市上城區學士路 69 號⏳營業時間：10：00－23：30

杭州小吃｜三姐妹．26 年老字號老字號杭三姐妹的脆皮大腸表皮炸得很脆，有嚼勁，大腸的脆香非常下飯，再沾旁邊的甜麵醬更是開胃又解膩。📍地址：浙江省杭州市武林路 163 號西湖 D11 二樓⏳營業時間：10：30－14：00、16：30－21：00

杭州小吃｜老頭兒油爆蝦油爆蝦是很多旅客來杭州必吃美食，老頭兒油爆蝦分店很多，但用餐時間常需候位，蝦肉緊實多汁，鹹中帶點酸甜，外殼酥脆且帶有濃郁的蔥薑蒜香氣，喜歡吃蝦的人絕不能錯過。 📍地址：浙江省杭州市戒壇寺巷 25 號萬華武林商務大廈 A 座⏳營業時間：10：30－14：00、16：30－21：00

杭州小吃｜金豬金豬的糖醋里脊是他們的招牌，上菜速度快，外層裹著糖醋醬，內軟嫩多汁，外層裹的薄粉不會太厚，鍋氣十足，調味的酸甜度也恰到好處。 📍地址：浙江省杭州市武林路 163 號西湖 D11 食尚城 2 樓 215 室⏳營業時間：10：30－14：00、16：30－20：00

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杭州小吃｜菊英麵店菊英麵店在杭州有多家分店，且位子多無須候位太久。他的招牌片兒川是杭州代表性麵食，麵體是扁麵，以豬油、高湯熬製湯底，搭配雪菜、肉片、肉片和鮮筍，口感豐富。 📍地址：浙江省杭州市中山南路 368 號⏳營業時間：08：00－20：00

杭州小吃｜小籠包圖片源自 Trip.com 用戶 蜜桃桃桃桃君紅帽叔叔包子屬於厚皮小籠包，咬開湯汁滿滿，口味多元，除了原味外還有韭菜雞蛋包、豆腐包等，可以點小菜粥配上鹹蛋黃和醬瓜，也有人會咬開小籠包後沾取粥一起享用，人人都愛的平價美食，常常到半夜還在排隊呢！📍地址：浙江省杭州市保俶路 148 號⏳營業時間：21：00－06：00

杭州小吃｜樓外樓樓外樓的西湖醋魚是必點杭州名菜，魚肉很嫩沒有魚腥味，醬汁調味酸中帶甜，整體鮮美開胃又下飯。📍地址：浙江省杭州市西湖風景名勝區北山街孤山路 30 號⏳營業時間：10：30－14：30、16：30－20：30

查看所有景點1584 已訂4.8/5584 reviews紹興魯迅故里景區+三味書屋+百草園+沈園+東湖+蘭亭景區一日遊日遊TWD1,144立即預訂7837 已訂4.9/5809 reviews杭州靈隱寺+西湖遊船+雷峰塔一日遊·含自助餐下午茶·宋代點茶日遊TWD1,288立即預訂2517 已訂4.8/5127 reviews杭州西湖遊船+雷峰塔半日+導遊講解2-18人團可選登島或環湖日遊TWD616立即預訂

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杭州旅遊攻略

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2026 年 7 月 30 日

杭州小吃常見問題

杭州有哪些特色小吃？

杭州特色小吃有蔥包燴、龍井蝦仁、油墩兒、東坡肉、定勝糕、片兒川等，皆獨有杭州風味。

杭州有什麼必逛的在地美食街？

可以去河坊街、吳山夜市、南宋御街，這三條街小吃攤密集也最熱鬧，從油炸臭豆腐到糖藕、桂花糖芋苗通通有。

杭州有哪些不辣的美食？

杭州菜偏甜不辣，像龍井蝦仁、東坡肉、酒釀饅頭、定勝糕都很溫和，怕辣的人可以不用太擔心。

在杭州哪裡可以一次吃到多種類的小吃？

建議去吳山廣場、南宋御街口或河坊街夜市，攤位集中，能一次收集十多種杭州經典小吃，非常最過癮。